Polonaise, ZPOW

Firma "POLONAISE" z siedzibą w Dąbrowie Tarnowskiej istnieje od 1974 roku. Tradycje i zainteresowanie przetwórstwem rolno - spożywczym są o wiele wcześniejsze. Złożyły się na nie przygotowanie teoretyczne, długi okres praktyki i specjalizacji, pogłębienie wiadomość, wykorzystanie najnowszych osiągnięć i metod uprawy, nawożenia, pielęgnacji, składowania oraz obróbka warzyw i owoców, która byłaby i jest przyjazna zdrowiu człowieka. Nie bez znaczenia jako miejsce zakładu pracy przyjęto teren powiatu Dąbrowy Tarnowskiej i okolic. Powiat ten leży w całości na obszarze jednostki morfologicznej jaką jest Kotlina Sandomierska w północno wschodniej części województwa Małopolskiego. Ziemie tej kotliny z uwagi na swoisty mikroklimat od prawieków były wykorzystywane do uprawy warzyw i owoców gdyż w okresie wegetacji zostały nasycone wieloma mikroelementami płynącymi z natury, a nadającymi im niepowtarzalny smak i wartości odżywcze. W obrębie tego makroregionu ukształtowała się swoista powierzchnia gruntów bogata w związki odżywcze, pierwiastki, ziemia lessowa i czarnoziem uprawny otoczona dwiema wielkimi rzekami: z zachodu Dunajcem, a z północy rzeką Wisłą. Te dwie rzeki stworzyły naturalne środowisko ekologicznie sprzyjające rozwojowi rolnictwa, a przede wszystkim uprawom warzyw o bogatej konsystencji odżywczej i smakowej. Firma "POLONAISE" wykorzystując to naturalne dobro i stale pogłębiając wykorzystanie tych walorów dla potrzeb przetwórstwa osiągnęła we współpracy z instytutami promującymi żywność ekologiczną i żywność zdrową bardzo dobre efekty rozwoju i produkcji zdrowej żywności przyjaznej człowiekowi. Ta współpraca owocowała szerokim zainteresowaniem się wyrobami Firmy poza granicami naszego kraju. Początkowo importerzy ze Szwecji i Stanów Zjednoczonych odkryli w tych wyrobach bogate źródło materii odżywczej, witamin i stali się głównymi odbiorcami wyrobów. Współpraca z tymi odbiorcami pozwoliła na unowocześnienie całego procesu technologicznego do wymogów importerów, a to zaowocowało zainteresowaniem i innych odbiorców zagranicznych. Od 1981 Firma "POLONAISE" jest samodzielnym koncesjonowanym eksporterem swoich przetworów i posiada umowy z odbiorcami niemal całego świata, a jej wyroby w pełni odpowiadają wysokim wymogom norm Unii Europejskiej i Krajów Ameryki. Firma stosuje unikalną technologię produkcji opartą na naturalnym procesie, odzyskuje z płodów jej naturalne pierwiastki i w ciągu procesu nie niszczy ich wartości, a przenosi na gotowy wyrób. Firma we współpracy z instytutami pracuje nad nowymi rozwiązaniami technologicznymi aby sprostać rosnącym wymogom norm światowych i zaspakajać jakościowo zapotrzebowanie klientów. Wyroby firmy " POLONAISE " można spotkać na stołach prawie całego świata i są nie tylko cenionym dodatkiem w najlepszych restauracjach świata, ale również ozdobą tych salonów.